La Cooperativa COVAN trionfa ai Monte Carlo Masters of Olive Oil

L’eccellenza olivicola pugliese sale sul tetto del mondo. Lo scorso 13 giugno, nella prestigiosa cornice del Principato di Monaco, la COVAN (Cooperativa Olivicoltori Andriesi) ha fatto bottino pieno ai prestigiosi Montecarlo Masters of Olive Oil, uno dei concorsi internazionali più selettivi dedicati all’oro verde.

I giudici della competizione – guidati dall’organizzatore del concorso Aldo Mazzini, stimato capo panel di Imperia – hanno valutato centinaia di oli provenienti da ogni angolo del pianeta, decretando lo straordinario successo della storica realtà andriese.

Una storia che dura dal 1959 – Fondata nel lontano 1959, la COVAN rappresenta un pilastro del territorio. Qui la tradizione olivicola si tramanda con passione di padre in figlio. Oggi la cooperativa conta circa 70 soci che custodiscono gelosamente 1.200 ettari di oliveti coltivati a monovarietale Coratina. Una produzione vasta e diversificata, suddivisa per l’80% in agricoltura convenzionale e per il restante 20% in coltura biologica certificata. 

Un podio mondiale per la Coratina – Il risultato più clamoroso porta la firma del Corona delle Puglie INTENSO da Monocultivar Coratina, che ha conquistato il 2° Premio Assoluto nella Categoria Monocultivar. Un podio mondiale che consacra la forza, il carattere e l’autenticità di questa varietà autoctona, simbolo indiscusso del territorio di Andria. Lo stesso olio ha ottenuto anche il pass per il Gold Quality Standard, premiato per le sue straordinarie proprietà organolettiche e la complessità delle sue note sensoriali.

Una pioggia di medaglie d’oro – Il successo della cooperativa è stato totale, con l’assegnazione di altri due prestigiosi riconoscimenti qualitativi: Gold Quality Standard per il Corona delle Puglie MEDIO: un olio che si è distinto per il perfetto equilibrio e l’eleganza delle sue note aromatiche; Gold Quality Standard per il Corona delle Puglie BIO: una medaglia d’oro che certifica il massimo livello qualitativo applicato a quel 20% di produzione aziendale dedito a un’agricoltura biologica e sostenibile.

Questo storico risultato è il frutto di un lavoro sinergico che parte dalla cura millenaria dei 1.200 ettari dei soci e si completa in frantoio. Un plauso totale va a Vincenzo Santovito, il maestro frantoiano che con la sua maestria e precisione tecnica ha saputo estrarre ed esaltare l’anima e i profumi delle olive conferite.

Grande soddisfazione è stata espressa dal presidente della COVAN, Riccardo Marchio, che ha voluto dedicare questa vittoria a tutte le famiglie della cooperativa: «Questo posizionamento globale dimostra che le nostre radici, nate nel 1959, e il passaggio generazionale tra padri e figli sono la nostra vera forza. La cooperazione e la dedizione assoluta alla qualità pagano sempre. Portare la Coratina di Andria sul podio di Monte Carlo è un orgoglio immenso per tutti i nostri soci e per l’intera Puglia olivicola».

Con questa vittoria, la COVAN oltre a consolidare il proprio brand sul mercato internazionale dell’alta gastronomia, ribadisce il ruolo di Andria a capitale mondiale dell’olio extravergine di oliva di qualità superiore.